Islas Guadalupe

Guadalupe ofrece una amplia gama de plantas y frutas, debido a que la isla esta cubierta con vegetacion típica tropical. Es un paraiso de arboles frutales, crecen salvajemente por toda la isla y aporta una impresionante variedad de frutas.

Genip, Spanish lime, akee o Quenepa son los nombres comunes de uno de los ejemplos de frutas tropicales que ofrece Guadalupe, cuyo nombre botánico es: Melicoccus bijugatus. Es una fruta típica del centroamérica de la familia Sapindacea. Necesita temperaturas cálidas y gran cantidad de agua para la producción del fruto. La quenepa es una de las frutas tropicales más dulces aunque de sabor ácido. Se pueden comparar a los lichis, aunque la piel de la quenepa es verde y suave. Es una piel fina, dura pero no rígida, normalmente sólo con los dientes se parte. Dentro se encuentra una pulpa de color salmón rodeando su oscura semilla.

La mejor estación para encontrar quenepas en los mercados locales del archipiélago es desde Junio hasta Agosto. No pierdas la oportunidad de probarlo!